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2022/6/22 10:51

2022.06.22かに 株式会社トライアングル


カニの日
なんとあのカニ道楽さんが記念日に

日本4大カニといえば
四大ガニは「タラバガニ」「ズワイガニ」「毛ガニ」「花咲ガニ」
①タラバガニの漁場は、魚の鱈と重なることが多かったことから、タラバガニ(鱈場ガニ)別名キングクラブ
②北陸地方で水揚げされたものは、地名をとって越前ガニ
山陰地方では松葉ガニ メスの呼び名は、卵を抱えているため親ガニ
丹後半島では間人ガニ(タイザガニ)、福井県では「せいこがに」、京都府北部の丹後では「こっぺがに」
石川県や富山県ではメスを「香箱蟹こうばこがに」といい、小ぶりなぶん濃厚な味わいが魅力です。まるで「赤い宝石箱」!
③毛ガニ ④花咲ガニ うー---先日食べたばかりなのにもう蟹食べたくなってきた( ;∀;)

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